bissap

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bissap
n. m. (Afr. subsah.) En Afrique occid., variété d'hibiscus (Hibiscus sabdariffa), cultivée pour ses feuilles et ses sépales verts ou rouges, utilisés dans l'alimentation et la médecine traditionnelle. Jus, sirop de bissap. Syn. oseille de Guinée.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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